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今回もどうでもいい米粒の熱いチョコ奮闘記をお届けいたしますー…！
今回は前回の試作の見直しも含めて作っておりました。
使用した食材さん達は↓こんな感じです。
前回作ったクリームチーズチョコはクリームチーズをそのまま入れるだけだったのですが。
今回は常温にもどし、温めた生クリームと合わせて、
ちょびっとだけホワイトチョコを入れてみました。
結構素敵な仕上がりにー…！
ですが、ちょっぴり量を作りすぎてしまったので
フルーツソースと合わせてみました。
苺ソースと、マンゴーソース…どちらも個人的にはストライク…!!
しかしこれはチョコと一緒に食べるのだということを忘れてはいけませぬ…
ケーキのソースだったら、これで美味しいはずー…！
前回の試作を改良その２。ピーナツバター編！
今回はまずナッツ類を刻みましたよ！
ミックスナッツを買ってきたのですが、ここでちょっとしたミス。
ピーナッツが入っているかと思っていたら入っていないという…！
まぁ、仕方ないのでアーモンドとカシューナッツを刻みました。
先程のナッツをフライパンで軽く炒めてから、ピーナツバターとあわせまーす。
こちらも香ばしくていい感じであります。
さーて次は今回の新しい試み。
パチパチはじけるキャンディーをチョコと組み合わせたかったのですが。
いやー…かの有名なお菓子ぐらいしか入手ルートが思い浮かばなかったのですね…
こちらを手作業でわたとキャンディーに分割するという地味な作業をしてました。
しかし、チョコに溶けてしまっていないか不安ですねこれ…!
はーい、次はスパイシー路線です。
カカオ86％のチョコと…
生姜醤油、そして七味。
前回のスパイシー路線は胡椒とタバスコ。
胡椒と七味、はたしてどちらが辛いのか気になりました。
そんで寝ぼけていたときに、生姜とチョコ、果たして合うのか気になりやってみましたという。
自分ではまだ恐ろしくて試食をしておりません（駄目な人）
そんなこんなで今回出来た試作はー…
・ブラックチョコ×クリームチーズ（改良版）
・ブラックチョコ×苺チーズソース
・ブラックチョコ×マンゴーチーズソース
・ミルクチョコ×ピーナツバター（改良版）
・ミルクチョコ×わたパチ
・ミルクチョコ×生クリーム（要するに生チョコです）
・86％チョコ×七味唐辛子
・86％チョコ×生姜醤油
明日いろんな方に試食していただく予定ですが…
さてはてどうなるのでしょうかー…
下２つがちょびっと恐ろしいであります…
卒制の最終レビューまであと20日強となってきましたよ…（ガタブル）
昨日はチョコレートを刻んだりなんだりしておりました。
どうでもいいチョコレート奮闘気を再び！（イラネ）
今回は形はともかく色んな味を作ってみようという事で、
チョコレートをとにかく刻んでは
溶かしてましたー…
湯煎で溶かすのはいいのですが、この時にお湯が少しでも入ってしまうと、チョコレートがぼそぼそとなってしまうので注意が必要なのであります。
今回はこんな食材達とチョコレートを合わせてみました。
これらをチョコレートにＩＮ！
今回出来た試作は…
・ブラックチョコ×胡椒
・ブラックチョコ×タバスコ
・ブラックチョコ×クリームチーズ
・ミルクチョコ×ピーナツバター
合計４種類であります。
↑試作さん
製氷皿で作った為、食べるには大きすぎたのでカットしました（汗）
思っていた以上に、胡椒チョコとタバスコチョコが人気で吃驚…！
タバスコは辛いのが駄目なので、自分では試食しなかったのです（ヲイ）
個人的に一番はクリームチーズですねー
もっとカカオ分の多いブラックチョコでやってみたいです。
ピーナツバターは甘くて柔らかく仕上がりましたね。次は刻みピーナツを入れようかと思います。
さてー…あと最低６種は味が欲しいのですよね…
そんでもって、味だけでなく、パッケージや形もこだわらなければ…
頑張りますよー！
もし良い案やご意見があれば、拍手で送ってくださると泣いて喜びます…！（涙＋懇願）
これから先、チョコレート奮闘記が多くなりそうな予感です。
クリスマス絵さっさと描かなければ…！
課題のパワーポイントを調整していたら、いつの間にやら日付を越してましたよー…！
さてはて、チョコレートは上手く出来たのでしょうか!?
ドキドキの瞬間でありましたー…
こんな具合です。
クリックすると拡大表示されますよー
いやー…自分の不器用さに乾杯です。
表情の針金を接着したボンドの痕がここまで出るとは…！
個人的に上手く出来たと思うびっくり君。
でもやっぱりボンドの痕が目立ちます。
あー…これはもう一回型を作らないと駄目ですね…
しかし、もうパテやら紙粘土やらコネコネする気力がありません…ので！
友人様が仰った製氷皿作戦でいくとしましょうか！
そんなこんなでまだまだ米粒のチョコレート奮闘気は続きます…
いやー…疲れました…
希望は全っっっくなかったのですが、バイトが終わってから急いで学校の実習棟に向かったら鍵があいてましたよー…!!!
これで完璧、月曜日の課題提出に間に合いますよ～！
最近更新が滞っていたので、その間の奮闘記をスタートです（イラネ）
一口チョコの上に表情がかいてあるものを作りたいと思って、
先週からえっちら、おっちらと下の写真の様なものを作っておりました。
白い土台はキーボードを軸に、紙粘土やらパテやらで固めたものですよー
表情は針金やら、ボールチェーンやらをカットして貼り付けました。
表情づけの作業が一番きつかったです…細かい作業は目を痛めます…
一生懸命作った型を箱に入れましてー…
シリコンを入れて型を取ります。
シリコンは固まるのに約１日かかります。
昨日、シリコンを流し入れたので、本日出来上がり。
先述の通り、バイトがあったので、演習棟が閉まる時間に間に合わないかと思った（＋土曜なのでいつもより早く閉まる）ら開いてたので本当に吃驚でした。
家に持ち帰って、ドキドキしながらシリコンを剥します。
昨日のシリコンの空気抜きの際、かなり泡だっていたので型が綺麗に取れていないかと心配したのですが。
型の部分に空気の影響は全くなく、綺麗に出来上がりました！
やほーい！
早速チョコレートを湯煎にかけて、型に流しいれましたよ～
只今冷蔵庫でおねむしております。
綺麗に出来るかドキドキします…明日の朝のお楽しみですね～
出来上がりをブログにアップしますよ～＾＾
異様にテンションが高い米粒でした。
ハロウィン絵の続き始めますー
